Tokyo'da Türk Restorantı /東京で トルコのレストラン

Japonya'ya gelmeden önce buradaki herhangi bir kebabçının varlığından haberim yoktu. Kebabı Japonya'ya kadar getirmişiz meğerse buraya gelince farkettim. Ve burada kebabçı bulmak hiç de zor değil. Çoğu şehirde kolaylıkla kebabçı bulabilirsiniz. Şu ana kadar Chiba'da ,Akihabara'da, Harajuku'da ve Asakusa'da birçok kebab dükkanı gördüm. Lezzetlerine gelince, Türkiye'dekilerden oldukça farklı ama çok lezzetli. Kendi damak lezzetimizden yiyecekler bulmak sevindiriyor açıkçası çünkü Japon yemekleri bizimkilerden oldukça farklı. Durum böyle olunca, buradaki dönerler ne kadar az olsa da çaresiz 10 lira karşılığında pek doyurucu olmayan ama çok lezzetli olan dönerlerden vazgeçemiyoruz. Her yerde bu kadar dönerci varken Türk restoranı olmadan olmazdı. Orayı da Japon arkadaşımız sayesinde bulduk. Evine çok yakın olan Nippori'deki Türk restoranına götürdü bizi. Sadece Türk restoranı diye adlandırmıyorlardı. Çünkü yemekleri yapan usta(sahibi mi emin değilim) Özbekti. Yemeklerin de çoğunlukla Özbek yemekleri olduğunu düşünüyorum çünkü bizim yemeklerimizden pek yoktu. Mercimek yemeği , fırında tavuk ve et haricindekiler benim daha önce hiç denemediğim yemeklerdi. Özbek yemekleri olduğunu düşünüyoruz. Yemek konusu bu şekildeydi. Dekorasyona gelince, bizim kültürümüzü yansıtmaya çalışmışlar. Yemekler yerde yeniyordu. Duvarlarda Türk bayrakları, Antalya'nın,İstanbul'un önemli turistik yerleri duvarlarda asılıydı. Tabii ki nazar boncukları ve feslerden birçok vardı. Ayrıca dansöz kıyafetleri de duvarlara asılmıştı ama oryantal bizim kültürümüzden çıkan bir şey değil nedense bizimle özleşmiş durumda. Japonların ilgisi çok fazlaydı Türk restoranına. Servis,konukseverlik en iyisiydi. Usta sürekli müşterilerin yanında, insanlarla ilgileniyor servisleri de kendi yapıyordu. Bence sıcak ve güzel bir ortamdı.Yemeklerden ve orada olmaktan biz çok mutlu olduk.